香和辣,什么没有啊,不说你,便是你认的干娘,干爹,外tou那俩干哥，都能跟着你过好日子,出去zuo什么？出去了你一个丫tou能找什么好差事,便是老爷子的徒弟,至多也不过是在别的府里谋个厨娘的差事罢了,不是我说,可着咱们大燕,哪儿也没有咱们安府的差事安稳,要不然，你师傅撂着好好的御厨不当,跑到咱们这儿来作什么,你可别想不开啊。”

安然点点tou：“我知dao福叔是为了我好,我也只是随便问问罢了。”

安福放了心：“若说赎shen府里没有先例,别府里的规矩我倒是知dao一些,寻常赎shen出去的丫tou,都是伺候了主子多年的,总有些情份,赎shen银子不过是个意思,一般当初买来时多少,便是多少,主子还会搭上自己的梯己,以全主仆之份。”

安然心说，自己前tou虽伺候了大姨娘几年,却大姨娘心心念念的收拾自己呢,哪有什么主仆之份,便dao：“那像我这种,若要赎shen，多少银子才成？”

安福摇tou叹息：“举凡得了你这种差事的，谁还舍得赎shen出去啊,恨不能世世代代子子孙孙都在府里当差才好呢。”

安然忙dao：“若执意赎shen出去呢？”

安福只得dao：“若你非要赎shen,想来要听大guan家的,不过，以你老爷子徒弟的shen份,他断不敢为难你,没准还会巴不得送你个人情,至多就当初买你的银子吧。”

安然：“那福叔可知dao,我这样的丫tou当初多少银子买进府的？”

安福：“说起来这人最是不值钱的了,当初的行情年tou长了，我也记不得了,如今行情倒是知dao,莫说你这样年纪小没什么手艺的,便一个能上灶的,也不过三两银子便能买回来,你这样的，至多给上一两二两,那人牙子便能乐的见牙不见眼,欢喜着遇上了个大方的买家。”

才只一两二两,还真是大大出乎安然的意料之外,果真如安福说的,人最不值钱,一个丫tou甚至还不如一tou驴子值钱呢,怪不得外tou的人家都不愿意生闺女,生小子能承继香火传宗接代,闺女在这古代也只能是赔钱货了,。

虽心里感叹却着实松了口气,一二两银子应该不难,想来便没有外财,只自己的月例，存些日子也应该够了,想到此，忙又问：“福叔,如今我来了大厨房，月例银子是不是长了？”

安福却有些为难dao：“这个，虽老爷子收你当了徒弟,却仍不能跟两位大厨相比,只能拿帮厨的月例,如今你的月例是二两。”

安然真惊喜了一下,这不等于说，自己一个月的工资就可以赎shen了,之前在外厨房可才五百钱,还都是杂钱,安然也是最近才弄明白，银子跟铜钱的兑换,一般来说一两银子是可以兑换一吊钱的,也就是一千个铜钱,只不过，银子比较金贵,想拿一吊钱去兑银子却不易。

自己先前工资的五百杂钱,更是什么样儿的都有,一两银子兑换那样的杂钱，可兑二三吊,所以，银子相对金贵的多。

不过，现在她还不能赎shen出去,师傅在这儿呢,师傅可是御厨,御厨最jing1的便是gong廷官府菜,安家祖上出了上百位御厨,所以gong廷官府菜是安家食单里最为重要的一类,也残缺的最厉害,很多菜只有名字,zuo法食材却早已失传,如今有了师傅,对于补遗安家食单应该会有很大帮助。

想到此,便跟从安福这里告辞出去，直奔师傅的小