“报告……我不该说话。”
“好厉害……”
“你说得对,这肉没有断,我倾斜着刀面,斜切入肉块之中,但每次只切到了三分之二的位置,并没有切断它。”
一会看案板上的肉,一会看她倒映着肉色的刀面,一会看她灵巧的手腕,他们两只眼睛完全看不过来。
只见她拿着刀的手,都不见怎么摇晃,就朝猪肉条斜切了过去,呈现四十五度角,刷刷地疯狂快速朝另一端移动,每次切出的细肉条宽度完全一致,比最小的手指
还要纤细。
在不知不觉中,孩子就会向亲近的人、仰望的人学习。
如果能够一出手,就让对方崇拜她,就会不一样。
正中央的小女孩,突然惊呼出声。
飞快、又毫不费力的动作,让人赏心悦目,但却细密地让旁人哪怕观摩了,也
本无法复制。
“啊,原本切成的细长肉条,这样就变成了小方块。”另一个女孩子叫
。
柳薇薇给了她一个赞赏目光,“聪明,这样的切肉糜方式是最快的。”
但今天,她义无反顾地秀出了大刀!
他们也连眼睛都没有眨一下,生怕错过了柳薇薇的任何一个动作。
依旧是一样的手
“大小完全一样,横竖划成十字,竟然肉片还没有破掉。”
如果是以前,她肯定选择把肉条放到料理机去,直接绞成肉糜用。
柳薇薇把肉拎了起来,给三个小豆丁展示。
她说着,就把刚才的肉放在了案板上。
“要
成肉馅,就要先把肉剁成肉糜。方法有很多,最便捷的是放入搅拌机,但一般用机
会让肉质的纤维组织破坏,用刀就能保持猪肉的更多风味,我示范给大家看。”
“肉,肉没有断掉!”
她的动作,在孩子们眼中几乎快得只剩下残影了。
“接下去,我们把它换个方向,将这上面的斜刀口切成十字。”
?s i mi sh u w u .com
从他们的这个角度看柳薇薇一气呵成的切肉动作,更加震撼。
她说完,就一刀下去,完全不停歇地移动。
柳薇薇听到了赞美,嘴角翘了翘,终于把案板上的肉块翻了个面,把反面留着三分之一未切断的黏连
,放在案板上方,十字花纹朝下。
就连一开始十分警惕的章从之,都
出了几分惊讶。
柳薇薇不由哈哈笑出了声,“没关系,现在不是训练时间,只要你别把口水
到肉上就行。”
小孩本来就喜欢模仿,尤其是模仿自己崇拜的对象,这也是为什么很多教育理论都说父母要
孩子的榜样。
然而就算从
到尾全都看清楚了,没有一丝一毫落下任何细节,但也不知
她到底怎么
到的。
柳薇薇拿着刀,突然觉得充满了信心。
等她停下刀,三个小豆丁已经完全屏住了呼
,就连原来是要巡场维持秩序的徐慧,都不知不觉地来到了她的
后,看得全神贯注。
三个小豆丁的
高,视线正好比案板高出了一点。
柳薇薇停下了动作,让这女孩顿时胆怯地捂住了嘴。
“怎么能切成这样?”
女孩子顿时羞怯地点
。
一长条猪肉,几乎是短短十几秒,就从
切到了尾。
一整块肉,真的完全还是不断不裂的整
。
她指了下自己脸上
着的口罩。