第一次试米粉,蓝冰其实也不是很有把握,不过她觉得,既然从前轧面条的时候成功了,那么这一次应该也不会太离谱吧?于是磨了米粉之后,蓝冰将
的米粉团彷如面条机,启动了直径最细的一档,一般这一档都是用来轧龙须面,机
运转起来,几分钟之后,一丛白色的细线果然从出口
慢慢垂下,慢慢堆积成一团,这就是自己的米线啊!只是还不知煮出来的味
会如何,即使是最坏的结果,也不过是与面条一样的味
吧。
二十几天后,三月六号周六这一天,门同事凑了份子,一起去陈梓家中探望,也看一看刚刚满月的孩子。
一个月不见,陈梓的气色还算好,比从前胖了些,烨文问她
恢复得怎么样了?
这么多年来,空间中除了木工工,厨房小家电也已经齐备,打粉机、榨汁机、面条机,一应俱全,蓝冰甚至还买了一个手工石磨,用来在那曾经电力紧张的冬季,偶尔磨一点姜粉之类,
炉的火光之下慢慢地研磨干燥的姜粒,也是很有趣的,现在更换了蓄电池,这个石磨基本上就用不到了,放在客厅的柜子上,与一双蓝色的绘着粉色樱花的纯正日式木屐摆放在一起,当
装饰品。
陈梓笑:“叫
‘晏宁’,是她外祖母的姓。”
好在还有一个“米粉”,看起来比较安,自己也是很喜欢吃米粉的,久久难忘的长沙米粉啊,或许自己可以将余下的大米磨成粉?空间中有一台面条机,拿来
米粉应该也是可以的,或者自己今天就试一试?不
怎样也不能浪费啊。
于是这一天的午饭,蓝冰吃的就是米线,里面加了兔肉,几片红红的兔肉铺在白色的米线上,汤的表面还有绿色的葱花,另外有一些蘑菇,是一碗很别致的兔肉米粉。
陈梓笑着回答:“比刚生完孩子的时候好了很多,我老公蛮照顾我的。”
蓝冰紧紧盯着叶嘉媛的最后一句话:畜牧业,畜牧业……这是拿人当牛羊来喂养了?
于是这一天的下午,她赶去超市,今天的运气比较好,米柜里还剩有三分之一的特价米,蓝冰拿了一只袋子,装了重重的一袋,又买了一些珍珠米,回到家中,将米分别放在两只米箱里,只觉得分外充实。
其她人虽然不是很清楚,然而蓝冰与陈梓的关系稍稍接近一些,曾经听她说过,两个人对自己的姓氏都没有什么感情,不打算让这个孩子随任何一方的姓,陈梓曾经有一位老师,对她很好,鼓励她,安她,讲给她许多人生的
理,有一次她一氧化碳中毒,还是那位
那里的大佬曾经说,袁老的水稻主要用于工业和战略研究,他最大的成就在于,之前无法杂交的水稻终于可以杂交,填补技术空白,不过袁老的米没有米香,不糯,发脆,米是断开的,有很多粉质,而且谷白偏高,谷
白偏高属于质量差的表现,人
收率低,我国有7%的人对高
度谷
白过
,无法吃袁老的水稻,袁老的一般用于酿酒、米粉和畜牧业。”
周俊煌笑:“唔,这样也
好的。”
蓝冰怀里抱着小婴儿,笑着问:“取了名字吗?”
蓝冰有些忐忑地尝了一下,口感居然还不错,味当然是不必说,毕竟有兔肉,又是鱼骨熬出的清汤煮面,当然十分鲜美,而那种本来粉质相当多的白米碾磨制成米粉之后,品质竟然升华了,与小麦面粉制成的面条相比,爽
了许多,毕竟是大米的产物,还是弹
了许多。
蓝冰曾经问过她,家里没有老人,又暂时没有雇保姆,产后恢复期怎么办,陈梓说家务活儿都是老公干,早上老公将早餐和午餐都好,午餐放进冰箱,她中午用微波炉加热一下就可以吃了,晚上等老公回来
饭,实在老公要加班,就点外卖,平时是她照顾孩子,休息日就两个人一起照料,反正这一个月有一周时间是春节假期,倒是还容易过。
蓝冰的心一下子就轻松了下来,这样便宜的大米,虽然不是很好煮饭的,但是可以用来制作米粉,自己终于可以减少土豆泥的食用,虽然已经觉得习惯,可是总是有一种迫不得已的伤感,因此能够有一种方法来少吃一点
铃薯,蓝冰觉得这简直就是希望在前。
于是蓝冰不多时便进入空间,先找出了打粉机,取了一分白米,淘洗过之后加入打粉机里,一定是要洗米的,除了米本
可能带有的脏污,那一天那个女人
进去踩着米来装米,印象还是蛮深刻的,虽然她倒是帮了大家的忙,不过一想到她的袜底在那些米上摩
过,蓝冰就感到,这米很有好好清洗的必要。